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Chef de rayon BVP


Ville/Code postal Aquitaine
Gironde
Bordeaux
Bordeaux - 33000
Raison sociale: Alpha Recrutement
No SIREN: 535330781
Fonction: Commercial - Vente
Type de contrat: CDI
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 35 000 à 45 000 €
Publiée par: Alpha Recrutement
Membre depuis le: 28/01/2015
Visiteurs: 000

Cabinet RH spécialisé Commerce


Votre mission consistera à assumer la responsabilité de ces deux rayons, dans le cadre de la politique définie avec votre PDG.

FONCTION COMMERCIALE
Approvisionnement : Vous aurez la responsabilité des achats et de l’assortiment de vos rayons.
Réception : Vous superviserez la réception des marchandises et vérifierez le respect de la procédure.
Mise en rayon : Vos rayons devront être bien achalandés.
Animation commerciale : Vous serez régulièrement force de proposition dans la définition du plan d’animation magasin et organiserez la mise en place et le balisage des.
Relation clients : Vous veillerez en permanence à la qualité de l’accueil et du conseil client au sein de vos rayons.

FONCTION TECHNIQUE
Activités : vous superviserez et participerez à la fabrication et à la cuisson des produits du rayon (pain, viennoiserie, pâtisserie)
Hygiène, propreté et sécurité : Vous veillerez au respect par votre équipe des règles d’hygiène, de propreté et de sécurité figurant dans le plan de maitrise sanitaire.
Législation commerciale : Vous respecterez la législation commerciale en vigueur propre à votre rayon.

FONCTION DE GESTION
Vous aurez la responsabilité de l’atteinte par vos rayons des objectifs de CA et de Marge brute que vous définirez avec la Direction.
Vous organiserez et participerez aux inventaires annuels et périodiques
Vous devrez veiller à concilier la permanence de l’approvisionnement et la rotation rapide des stocks.


FONCTION DE MANAGEMENT
Gestion du personnel : Vous gérerez les plannings horaires, les congés et les pauses de votre équipe
Animation du personnel : Vous animerez votre équipe (accueil, formation, information, priorités, entretiens individuels, etc…).



APTITUDES REQUISES
• Méthode, rigueur et organisation • Sens des responsabilités
• Implication • Initiative, autonomie
Titulaire du CAP, vous maitrisez tous les aspects du métier.
Vous possédez une expérience similaire réussie d’au moins deux ans.

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Adresse: Rue Gazan

Cabinet RH spécialisé Commerce

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